SajianSedap.com - Sudah banyak yang tak meragukan lagi khasiat dari rempah-rempah di Indonesia.
Bumbu dapur atau rempah-rempah ini bahkan khasiatnya lebih bagus dari obat.
Nah, ada bumbu bumbu dapur yang banyak manfaatnya dan sering dijadikan sebagai obat herbal tradisional, yakni kayu manis dan temulawak.
Manfaat kayu manis sering digunakan sebagai bahan pemanis dan penambah aroma pada masakan dan minuman.
Selain itu, mengutip Kompas.com, temulawak yang memiliki nama latin Curcuma zanthorrhiza ini merupakan herbal kerabat dekat jahe.
Temulawak tidak hanya digunakan dalam bumbu masakan, namun juga sebagai obat tradisional.
Nah, bagaimana kalau kedua bumbu ini disetukan?
Ya, kombinasi antara kayu manis dan temulawak lalu dijadikan sebagai air rebusan itu sangat bagus, loh.
Minum air rebusan kayu manis dan temulawak saja bisa buat penyakit kronis yang ditakuti sejuta umat ini bisa 'kabur' dari tubuh.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Maka dari itu, yuk simak cara membuat dan ,anfaat air rebusan dari kayu manis dan temulawak berikut ini.
Catat, ya!
Cara Membuat Ramuan Temulawak dan Kayu Manis
Agar khasiat jamu temulawak semakin maksimal, sebaiknya perhatikan juga cara mengolahnya.
Mengutip dari laman SehatQ, satu hal yang perlu dihindari dalam pembuatan jamu temulawak adalah panci aluminium.
Sebab, senyawa aktif yang terdapat dalam temulawak dapat menimbulkan interaksi dengan aluminium dan menghasilkan suatu senyawa yang bisa berbahaya bagi tubuh.
Bahan-bahan membuat teh temulawak:
- 50 gr temulawak cuci bersih, kuliti, iris tipis
- 1 L air matang
- Kayu manis secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuat teh madu temulawak :
1. Siapkan temulawak yang sudah diiris tipis, tambahkan 400 ml air matang. Kemudian haluskan menggunakan blender.
2. Siapkan panci berisi 600 ml air matang, kemudian masukan temulawak yang sudah diblender. Aduk hingga merata dengan api sedang.
3. Tambahkan kayu manis, aduk secara merata lalu masak hingga mendidih.
4. Saring campuran temulawak yang sudah matang tersebut. Pisahkan antara air dan serabutnya.
5. Tambahkan madu secukupnya, koreksi rasa
6. Siapkan gelas saji, tuang ke dalamnya.
7. Teh madu temulawak siap disajikan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Khasiat temulawak
Khasiat temulawak sebagai obat tradisional adalah sebagai berikut:
1. Meredakan penyakit maag
Berbagai penyakit maag bisa diatasi dengan mengonsumsi temulawak, seperti maag, kembung, ulser peptik, dan irritable bowel syndrome (IBS).
2. Meningkatkan nafsu makan
Sudah bukan hal baru, temulawak banyak ditemukan dalam suplemen anak sebagai penambah nafsu makan.
Temulawak bekerja dengan cara mempercepat proses mengosongkan perut sehingga anak mudah merasa lapar
3. Mencegah penyebaran kanker
Penelitian menunjukkan bahwa temulawak mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Efek ini merupakan hasil dari tingginya kadar antioksidan di dalam temulawak yang bisa mencegah kerusakan sel.
4. Meningkatkan ketahanan tubuh
Temulawak padat akan berbagai komponen seperti amilase, fenol, lemak, pati, mineral, dan minyak atsiri.
Komponen tersebut terbukti meningkatkan ketahanan tubuh.
5. Mengobati disfungsi liver
Kurkuminoid yang terkandung di dalam temulawak mampu mengobat penyakit hati, serta mencegah penumpukkan lemak pada hati.
Oleh karena itu, temulawak bermanfaat sebagai obat alternatif untuk mengobati berbagai penyakit hati.
6. Meringankan gejala osteoarthritis
Orang yang mengonsumsi temulawak secara rutin terbukti mengalami peningkatan kondisi pada osteoarthritis yang dideritanya.
7. Meringankan gejala asma
Meminum air rebusan temulawak dipercaya bisa meringankan gejala asma.
Namun, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efek ini pada manusia.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di hype.grid.id dengan judul Enggak Usah Ragu, Mulai Sekarang Coba Rutin Minum Campuran Temulawak dan Kayu Manis, Perubahan Menakjubkan Ini yang akan Terjadi Pada Tubuh