SajianSedap.com - Resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang ini adalah camilan sehat dengan saus kacang nikmat yang bikin keluarga doyan makan sayur.
Bisa dibilang Resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang ini adalah kreasi dari sayur pecal yang tampil begitu unik.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang untuk camilan seru di siang hari?
Baca Juga: Resep Risoles Mini Seafood Keju Enak, Kreasi Risoles Dengan Rasa yang Istimewa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Gulung
Bahan:20 lembar kulit lumpia
Isi:10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, direbus125 gram taoge, direbus200 gram kol, diiris agak halus, direbus1 ikat bayam, disiangi1 ikat kangkung, disiangi2 buah ketimun, diiris tipis
Bahan Saus:150 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dihaluskan3 lembar daun jeruk, buang tulangnya300 ml susu kedelai1 1/4 sendok teh garam50 gram gula merah, disisir halus2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1/2 sendok teh terasi dibakar2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, direbus3 buah cabai merah keriting, direbus3 siung bawang putih, direbus3 cm kencur
Cara Membuat Sayur Gulung Goreng Saus Kacang:
1. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi sayuran. Gulung kulit lumpia bentuk risol.