SajianSedap.com - Resep Kering Kentang Teri yang enak banget dan mudah dibuat ini pasti selalu ditunggu untuk disantap.
Ditambah lagi, Resep Kering Kentang Teri enak ini cocok untuk disantap dengan hidangan apa saja.
Siap untuk lengkapi menu makan malam nanti dengan Resep Kering Kentang Teri yang enak ini?
Baca Juga: Resep Kering Kentang Daun Kunyit, Menu Sederhana yang Bikin Hidangan Jadi Lebih Komplet
Waktu: 45 Menit
Sajian: 475 Gram
Bahan:700 gram kentang, potong korek api2 sendok makan air kapur sirih1500 ml air1/2 sendok teh garam1 sendok makan minyak, untuk mengggoreng75 gram teri jengki kecil, goreng kering75 gram kacang tanah, goreng5 lembar daun jeruk, iris tipis2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 sendok teh garam50 gram gula pasir500 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Halus:3 buah cabai merah8 buah bawang merah4 siung bawang putih1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Kering Kentang Teri:
1. Rendam kentang dalam campuran 1500 ml air, air kapur sirih, dan garam, diamkan 30 menit.
2. Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.