SajianSedap.com - Melambungnya harga minyak goreng tentu membuat Anda harus memutar otak.
Penggunaan minyak goreng tentu harus seefisian mungkin agar uang belanja tetap hemat.
Nah, salah satu permasalahan saat memakai minyak goreng adalah bau tengik yang kerap muncul.
Biasanya, bau tengik ini terjadi jika minyak goreng bekas pakai disimpan dalam waktu yang agak lama, misal 2 sampai 3 hari.
Bau tengik bisa saja muncul karena proses pemasakan.
Namun, karena kondisi minyak goreng masih bagus, sayang sekali jika Anda harus membuangnya bukan?
tenang saja, untuk menghilangkan bau tengik ini ternyata Anda bisa memakai kentang loh.
Lalu bagaimana cara menghilangkan bau tengik minyak goreng dengan kentang?
Berikut caranya agar Anda bisa mencobanya di rumah.
Cara Menghilangkan Bau Tengik Minyak Goreng
Untuk menghilangkan bua tengik pada minyak goreng, Anda bisa memanfaatkan kentang.
Caranya cukup mudah dilakukan.
Caranya, goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
Dengan cara ini minyak goreng tengik Anda bisa dipakai untuk memasak lagi.
Selain kentang beberapa cara lain juga bisa Anda coba.
1. Gunakan daun pandan
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.
Untuk menggunakannya, cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
2. Pakai daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
Namun jangan sampai daunnya gosong karena akan membuat minyak goreng menghitam.
Artikel ini akan berlanjut setelah video berikut ini:
3. Serai
Serai bisa menyerap bau tak sedap dari minyak goreng.Caranya pun super mudah. Panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan.Biarkan sampai layu.Minyak goreng kita akan berkurang baunya.Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Hilangkan Bau Tengik pada Minyak Goreng