SajianSedap.com - Resep Pasta Toping Ikan tak hanya cocok untuk resep bekal anak sekolah yang spesial, melainkan cocok untuk menu sarapan di akhir pekan.
Resep Pasta Toping Ikan ini jadi lebih menarik untuk disajikan sebagai resep bekal anak sekolah atau menu sarapan akhir pekan karena tambahan ikan goreng spesialnya
Dijamin, resep bekal anak sekolah jadi lebih istimewa kalau kita bawakan Resep Pasta Toping Ikan enak ini.
Baca Juga: Resep Sup Sosis Makaroni, Menu Sarapan Berbahan Dasar Pasta yang Bisa Bikin Badan Hangat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan Ikan:2 buah ikan nila fillet1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:75 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:120 gram tepung terigu2 sendok makan maizena1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh bawang putih bubuk200 ml soda tawar dingin
Bahan Pasta:150 gram spaghetti1 sendok teh garam1.000 ml air1/2 buah bawang bombay, iris halus2 siung bawang putih, cincang halus2 sendok makan tepung terigu300 ml susu cair1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk100 gram keju cepat leleh, parut1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Pasta Toping Ikan:
1. Lumuri ikan dengan lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Tuang soda tawar dingin, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam larutan pencelup.
4. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
5. Pasta, rebus air sampai mendidih. Tambahkan garam. Masukkan spaghetti. Rebus sambil sesekali diaduk sampai 3/4 matang. Angkat. Tiriskan.
6. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
7. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai mengental.
8. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan keju. Masak sampai meletup-letup. Masukkan spaghetti. Aduk sebentar sampai rata.
9. Sajikan pasta bersama toping ikan goreng.
Baca Juga: Resep Fusili Asam Manis, Menu Sarapan Serba Pasta Nikmat Untuk Sarapan Besok