SajianSedap.com - Siapa yang suka makan tomat?
Tomat menjadi sayuran atau buah-buahan yang disukai banyak orang.
Manfaat tomat biasanya bisa dijadikan jus, tambahan dalam masakan ataupun bisa dimakan langsung.
Tak hanya itu, manfaat dari tomat untuk kesehatan pun sudah tak diragukan lagi banyak orang.
Namun, pernahkah Anda makan tomat rebus?
Selain dimakan mentah, kita bisa dapatkan manfaat tomat dengan merebusnya terlebih dahulu, loh!
Apalagi kalau kita rajin makan tomat rebus setiap hari, jangan heran perubahan menakjubkan ini akan dirasakan.
Efek Makan Tomat Rebus
Banyak yang mengira kalau makan tomat mentah lebih sehat.
Padahal, hal tersebut salah besar, loh!
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Diketahui bahwa ada satu cara mengonsumsi tomat yang bisa memaksimalkan nutrisi baik pada tomat.
Caranya adalah dengan merebus tomat terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Melansir dari Tribunnews, tomat yang sudah direbus juga dipercaya bisa mencegah penyakit mematikan.
Pada tomat, terkandung likopen dan fitonutrisi yang sangat penting untuk tubuh.
Setelah direbus, kandungan likopen dan fitonutrisi menjadi lebih optimal untuk diserap tubuh.
Bisa Tangkal Kanker
Kedua kandungan yang ada di dalam tomat tersebut memang sudah dipercayai berfungsi untuk menangkal kanker dalam tubuh.
Akan tetapi, hal tersebut hanya berlaku bagi tomat berwarna merah anda.
Pasalnya, likopen merupakan zat yang hanya dimiliki buah atau sayur berwarna merah.
Melansir Foodnavigator, memanaskan tomat bisa meningkatkan likopen dan fitokimia yang dikandung, namun bisa mengurangi kadar vitamin C-nya.
Vitamin C dikenal sebagai sumber antioksidan. Jangan khawatir dengan merebus tomat bisa menurunkan antioksidan.
Sebab, antioksidan pada likopen jauh lebih ampuh dalam menangkal radikal bebas dibandingkan antioksidan dari vitamin C.
Antioksidan pada likopen bisa 10 kali lipat menangkal radikal bebas dibandingkan antioksidan dari vitamin C atau vitamin E.
Turunkan Berat Badan dengan Makan Tomat Rebus
Makan tomat rebus juga bisa membantu penurunan berat badan.
Sebab, tomat yang dimasak mengandung sedikit kalori.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Seumur-umur Baru Tahu, Daun Tomat Bisa Jadi Pengusir Serangga Alami, Cara Buatnya Gampang Banget
Tomat yang dimasak juga bisa memberikan dosis protein yang baik.
Mengonsumsi tomat rebus juga kaya serat yang bagus untuk Anda yang sedang diet.
Kandungan serat yang cukup bisa membuat Anda merasa kenyang lebh lama sehingga tidak mudah kalap saat makan.
Bagaimana, mau mulai mencoba hari ini?
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Banyak yang Salah Kaprah, Tomat yang DIrebus Ternyata Lebih Sehat Dibandingkan Tomat Mentah, Ini Alasannya