SajianSedap.com - Resep Bekal Cepat yang anti mainstream dan penuh nutrisi bisa kita hadirkan dengan Resep Mi Tim Lodeh Tempe ini.
Jangan takut repot untuk menghadirkan Resep Mi Tim Lodeh Tempe enak ini untuk resep bekal cepat nanti, karena mmebuatnya gampang banget.
Ditambah lagi bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Mi Tim Lodeh Tempe sebagai resep bekal nanti juga tidak banyak.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:100 gram mi telur kering, rebus matang, potong pendek 2 cm1 siung bawang putih, cincang halus1 lembar daun salam25 gram daging giling25 gram tempe, potong dadu 1 cm25 gram terung ungu, kupas, potong dadu 1 cm150 ml kaldu sapi/ayam homemade100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1/2 sendok teh garam1 sendok teh minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Mi Tim Lodeh Tempe:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging, tempe, dan terung ungu. Aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan mi, santan, dan kaldu. Masak hingga lunak di atas api kecil atau di dalam slow cooker. Angkat.
4. Bila perlu, blender kasar mi tim (sesuaikan dengan kemampuan mengunyah bayi). Sajikan hangat.