SajianSedap.com - Seledri adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.
Bagian yang diamanfaatkan adalah daun dan batangnya.
Ini dapat berfungsi sebagai penyedap, penyegar, hingga penghilang bau amis.
Tak hanya dimasukkan dalam makanan, seledri juga sudah dikenal luas dengan manfaatnya untuk kesehatan.
Banyak orang mengonsumsinya mentah-mentah atau jus seledri.
Sebab seledri memiliki tekstur yang renyah dan sangat populer karena rendah kalori dan kandungan airnya yang tinggi.
Namun pernahkah Anda mencoba teh seledri atau air rebusan seledri?
Ternyata manfaatnya tak main-main untuk kesehatan tubuh.
Lihat berikut ini manfaat air rebusan daun seledri untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Air Rebusan Seledri untuk Kesehatan
1. Mengobati Tekanan Darah tinggi
Seledri memiliki sifat farmakologis menurunkan tekanan darah. Artinya, seledri baik dikonsumsi oleh penderita darah tinggi.
Untuk mendapatkan manfaatnya Anda cukup merebus 30 gram - 60 gram akar seledri sampai mendidih.
Setelah dingin Anda minum air rebusan akar seledri tersebut.
Opsi lainnya, Anda bisa minum jus daun dan batang seledri untuk menurunkan tekanan darah.
2. Melancarkan pencernaan
Melansir dari Kompas.com seledri mengandung serat tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh Anda.
Selain itu, seledri juga membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Resep Daging Tumis Seledri Simple Namun Nikmat, yang Bikin Makan Siang Jadi Lebih Seru
3. Kolesterol
Mengutip dari buku berjudul Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, karya Prof H.Hembing W, seledri mengandung minyak asiri, flavonoid, koumarin, furanokoumarin, isokuersetin, saponin, asparagin, apialkali, tirosin, glutamin, pentosan, dan manit.
Kandungan tersebut yang membuat seledri dianggap efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda bisa membuat ramuan herbal seledri sendiri di rumah, berikut bahan dan caranya yang dikutip dari buku berjudul Sehat Alami dengan Herbal: 250 Tanaman Berkhasiat Obat karya Gagas Ulung, Pusat Studi.
Bahan:- Akar seledri 30 gram- Air 2 gelas
Anda cuci akar seledri sampai bersih lalu rebus sampai mendidih dan menyisahkan satu gelas air.
Setelah air rebusan akar seledri dingin, Anda saring dan minum sekaligus.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Manfaat Makan Seledri Mentah
Seledri atau olahan jus seledri memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Seledri adalah sumber vitamin C yang bagus dan bahkan dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi dan mengontrol tekanan darah.
Sayangnya, mengunyah batang seledri atau menenggak jus seledri tidak dapat mencegah asam urat atau meredakan nyeri asam urat.
Namun, sebagai camilan rendah kalori, seledri dapat membantu Anda menjalankan diet penurunan berat badan, dan memiliki berat badan yang sehat dapat membantu mencegah asam urat.
Artikel ini telah tayang di TribunBatam.id dengan judul Air Rebusan Seledri Kaya Manfaat untuk Kesehatan, Salah Satunya Obati Kolesterol