SajianSedap.com - Resep Banana Pancake yang sederhana ini tetap tampil cantik dan rasa yang nikmat, serta isian yang meleleh begitu disantap.
Pasti keluarga di rumah selalu minta dibuatkan Resep Banana Pancake yang satu ini untuk camilan di siang hari.
Tak pakai lama, yuk, langsung buat Resep Banana Pancake dengan langkah-langkah berikut ini.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Pisang Gulung, Camilan Praktis Dengan Rasa Manis yang Bikin Susah Move On
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Porsi
Bahan Kulit:160 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan maizena15 gram gula tepung1/2 sendok teh garam20 gram kuning telur400 ml susu cair1 sendok makan margarin, lelehkan10 tetes pewarna kuning tua1 tetes pasta cokelat
Bahan Isi:300 ml susu cair4 sendok makan tepung terigu200 gram pisang ambon, blender halus, saring100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam40 gram kuning telur50 gram krim kental1/8 sendok teh esens pisang5 tetes pewarna kuning2 sendok makan mentega tawar50 gram whipped cream bubuk
Cara Membuat Banana Pancake:
1. Kulit, aduk rata tepung terigu, maizena, gula tepung, dan garam. Tambahkan kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna kuning tua. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta.
2. Coretkan dasar wajan, dengan garis-garis, tidak sampai di tengah bawah wajan datar 12 cm dengan adonan cokelat. Tuang satu sendok sayur adonan kuning diatasnya. Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Isi, panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan pisang, gula pasir, dan garam. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk-aduk hingga uap hilang. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup-letup.