SajianSedap.com - Makanan legendaris Surabaya menjadi incaran banyak wisatawan.
Ini karena makanan legendaris Surabaya menawarkan cita rasa makanan yang tidak ada tandingannya.
Berikut ini ada daftar makanan legendaris Surabaya yang wajib banget dicoba ketika mengunjungi Surabaya.
Makanan dari Surabaya terkenal dengan ciri khas cita rasanya yang pedas tapi tidak berlebihan, ada manis, asam dan asin.
Itulah yang membuat banyak orang menyukai beragam makanan dari Kota Pahlawan ini.
Makanan yang ditawarkan pun beragam, ada yang berkuah, goreng, maupun bakar.
Makanan legendaris dari Surabaya juga terkenal akan usianya yang cukup tua.
Bahkan ada yang sudah seusia kemerdekaan Indonesia, ketika salah satu tempat makan ini berjualan sejak 1945.
Tak hanya itu, makanan dari Surabaya juga dinilai khas karena menggunakan bagian hewan tak biasa, salah satunya cingur atau mulut dan lidah sapi.
Tentu sangat sayang sekali melewatkan kesempatan mencicipi cita rasa khas makanan Surabaya ini kan.
Jadi, lihat berikut ini daftar makanan legendaris Surabaya yang wajib dicoba ketika berkunjung.
Baca Juga: 5 Makanan Legendaris Lombok, Ada Sate Langsung dari Tulang Kuda
Makanan Legendaris Surabaya
Berikut ini ada lima daftar makanan legendaris Surabaya yang wajib banget dicoba ketika berkunjung ke Kota Pahlawan ini.
1. Rawon Setan
Rawon kerap ditemukan di sejumlah kota di Jawa Timur, salah satunya Surabaya.
Di Surabaya, rawon yang terkenal enak dan melegenda adalah Rawon Setan.
Tempat makan ini berlokasi di Jalan Embong Malang No.78/I, Genteng atau berjarak 2,4 km dari alun-alun Surabaya.
Rawon Setan sudah ada sejak tahun 1953. Tempat makan ini menyediakan masakan khas rawon dengan sambal pedas.
Selain itu, daging Rawon Setan juga terkenal empuk dengan potongan yang besar.
Dikutip dari laman @rs_rawonsetansurabaya (22/7/2022), tempat makan ini buka setiap Rabu-Sabtu pukul 17.00-04.30 WIB. Satu porsi rawon dihargai sekitar Rp 26.000 hingga Rp 36.000.
2. Sate Kelopo
Ada satu penjual sate kelopo terkenal di pusat Kota Surabaya, yakni Sate Kelopo Ondomohen Bu Asih yang telah melayani masyarakat Surabaya sejak 1945.
Baca Juga: Makanan Legendaris Surabaya Murah dan Enak, Ada yang Sempat Viral
Dulunya sate ini berada di Jalan Ondomoden yang berganti nama menjadi Jalan Walikota Mustajab No. 36.
Seperti namanya, sate kelopo dihidangkan bersama dengan parutan daging kelapa yang menyelimuti semua bagian dari sate.
Sate ini mengunakan bumbu kacang dan daging sapi. Selain daging sapi Sate Kelopo Bu Asih juga mengunakan daging ayam, kambing, jeroan seperti usus, otot dan sum-sum.
Usai dibakar di atas tungku api, sate disajikan dengan bumbu kacang, potongan bawang merah, cabai rawit, serundeng kelapa yang menambah gurih hidangan ini.
Seporsi sate kelopo daging dihargai Rp. 25.000, untuk sate kelopo ayam Rp 18.000. Sate Kelopo Bu Asih bika dari pukul 7.00-23.00.
3. Tahu Tek
Tahu tek merupakan hidangan yang terdiri dari tahu, telur, kentang, tauge dan lontong yang dilumuri dengan bumbu kacang dicampur dengan petis.
Telur dadar dicampur dengan tahu setengah matang sebagai protein dalam hidangan ini. Sebagai sentuhan terakhir, ditambahakan kerupuk di atas bumbu kacangnya.
Untuk menikmati tahu tek dengan rasa yang nikmat kamu bisa menghampiri rumah makan Tahu Tek Pak Jayen di Jalan Dharma Husada Indah I Blok C Nomor 2, Mulyorejo.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Baca Juga: Makanan Legendaris Aceh, Ada Olahan Ayam Nikmat yang Kaya Akan Rasa Rempah
Berbekal uang tunai Rp 19.000 kamu bisa menikmati tahu tek lengkap, porsi jumbonya Rp 25.000.
Rasa Tahu Tek Pak Jayen sangat terasa bawang putihnya, sehingga rasanya gurih dan aromanya harum.
4. Rujak Cingur
Makanan khas Surabaya yang tidak kalah lezat adalah rujak cingur.
Sesuai namanya, olahan ini menyuguhkan irisan daging khusus bagian mulut sapi yang direbus dengan rempah-rempah khas Indonesia.
Salah satu tempat makan rujak cingur terkenal di Surabaya adalah Rujak Cingur Ahmad Jais yang beralamat di Jalan Achmad Jais Nomor 40, Peneleh, Genteng, Surabaya.
Tempat makan ini sudah berdiri sejak 1970. Hingga saat ini, Rujak Cingur Ahmad Jais buka mulai pukul 12.00-17.00 WIB.
Satu porsi rujak cingur terdiri dari daging cingur yang melimpah dan tidak bau amis yang disiram dengan kacang mete yang diulek bersama bumbu rujak cingur. Kuliner ini dibanderol dengan harga Rp 70.000 per porsi.
5. Lontong Balap
Melancong ke Surabaya tak lengkap jika melewatkan makanan khas satu ini, lontong balap.
Tempat makan legendaris yang menyajikan kuliner khas Surabaya ini adalah Lontong Balap Asli Pak Gendut.
Baca Juga: Makanan Legendaris Jakarta, Ada Kuliner Legend dari 1927 yang Wajib Dicoba!
Tempat makan ini berlokasi di Jalan Embong Malang Nomor 38, Genteng, Surabaya atau sekitar 2,6 km dari alun-alun Surabaya.
Dilansir dari laman lontongbalap-aslipakgendut.com, tempat makan ini sudah berdiri sejak tahun 1985. Saat itu, yang berjualan adalah orang tua dari Pak Gendut itu sendiri.
Satu porsi lontong balap berisi potongan lontong, tahu goreng, taoge rebus, lento, dan taburan bawang goreng.
Kuliner legendaris Surabaya ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 17.000. Lontong Balap Asli Pak Gendut buka pukul 06.00-23.00 WIB.
Artikel ini telah dikutip dari berita Kompas.com berjudul 6 Makanan Legendaris di Surabaya, Cocok untuk yang Lapar Tengah Malam dan Rekomendasi Tempat Makan Legendaris di Surabaya, Ada yang Berdiri sejak 1945