SajianSedap.com - Resep Nasi Ayam Mangkok dengan topping nikmat ini pas jadi resep bekal anak sekolah hari ini.
Meskipun tampilannya begitu spesial, namun membuat Resep Nasi Ayam Mangkok enak ini sebagai resep bekal anak sekolah tidak lah sulit.
Agar resep bekal anak sekolah nanti jadi lebih istimewa dan si kecil jadi lebih semangat sarapan, sajikan Resep Nasi Ayam Mangkok enak ini saja.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:800 gram nasi putih3 siung bawang putih, cincang halus1 butir telur, kocok lepas1 sendok teh kecap ikan1 sendok teh garam1 batang daun bawang, irisi halus1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Bahan Ayam:3 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm1 sendok teh bawang putih bubuk1/4 sendok teh garam100 gram tepung bumbu400 ml air es untuk pencelup
Bahan Balutan:3 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, dimemarkan2 sendok makan saus tiram1/4 sendok teh kecap asin1 sendok makan saus tomat1 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Ayam Mangkok:
1. Ayam, aduk rata ayam, bawang putih bubuk, dan garam. diamkan 30 menit sampai meresap. Gulingkan ayam ke atas tepung bumbu. Celup ke dalam air es, gulingkan kembali ke atas tepung bumbu sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus tomat. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalut bumbu. Sisihkan.