SajianSedap.com - Resep Burger Mini Pancake tampilannya cantik nan menggoda banget, serta rasanya enak, makanya membuatnya jadi salah satu resep bekal anak sekolah yang wajib kita hadirkan
Dibuat dengan isian ayam goreng yang nikmat, bikin si kecil tidak bakal rela melewatkan Resep Burger Mini Pancake enak ini sebagai resep bekal spesialnya esok hari.
Jika ingin menghadirkan menu sarapan atau bekal mewah namun mudah dibuat, Resep Burger Mini Pancake ini pasti plihan utamanya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:150 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung terigu protein rendah25 gram wortel parut1 sendok makan gula pasir halus1 1/2 sendok teh baking powder1 sendok teh garam2 butir telur, kocok lepas225 ml susu cair25 gram margarin, lelehkan
Bahan Isi:1 buah dada ayam, cincang halus2 sendok makan air es1 sendok makan tepung sagu1 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):25 gram margarin, lelehkan100 gram saus tomat
Bahan Pelengkap:6 lembar daun selada6 lembar keju lembaran, potong 4 bagian75 gram mayones75 gram saus tomat
Cara Membuat Burger Mini Pancake:
1. Aduk rata tepung terigu, wortel, gula, baking powder dan garam. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur. Tuang susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Dadar diameter 5 cm di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Isi, aduk ayam, air, bawang putih, tepung sagu, garam, gula pasir dan pala bubuk.
5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih seukuran pancake.
6. Panggang daging di atas gridle sambil dioles dengan bahan olesan sampai matang. Ambil selbr pancake. Lapisi daun selada. Letakkan ayam dan keju. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tutup dengan pancake lainnya.