SajianSedap.com - Siapa sih yang tidak membeli cabai dalam jumlah banyak.
Pasti setiap isi kulkas dalam rumah tangga ada saja cabai yang disimpan.
Bukan cuma untuk sambal, tapi terkadang cabai juga ditambahkan ke dalam masakan.
Tapi cabai mudah sekali busuk.
Maka banyak yang memilih menyimpan cabai dalam kulkas.
Padahal cabai bisa awet kalau disimpan dengan cara ini.
Salah satunya disimpan bersama bawang putih.
Menyimpan Cabai dengan Bawang Putih
Bawang putih bukan sekedar bumbu dapur biasa.
Selain cabai, Anda pasti punya bawang putih di rumah kan?
Jenis bawang-bawangan juga wajib ada di rumah.
Hal ini karena bawang putih menjadi bumbu dapur dasar di hampir semua masakan Indonesia.
Nggak hanya jadi bumbu dapur, bawang putih juga bisa mengawetkan makanan lho.
Salah satunya adalah untuk mengawetkan cabai seperti yang dilansir dari Youtube SajianSedap.
Bawang putih memiliki sifat antibakteri yang kuat.
Karena itu, bahan ini akan menjaga cabai agar tidak mudah busuk.
Nah untuk menggunakannya, Anda bisa mengupas bawang putih terlebih dahulu.
Setelah itu letakkan 2 siung bawang di wadah cabai.
Kemudian tutup dan simpan cabai seperti biasa.
Gampang banget, kan.
Selain dengan cabai, Anda bisa menggunakan cara lainnya.
Tips Menyimpan Cabai Lainnya
Untuk menyimpan cabai, Anda harus memperhatikan beberapa hal.
1. Jangan cuci cabai
Hal ini justru akan membuat cabai menyerap air.
Kalau sudah begini, cabai akan rentan busuk.
Sebaiknya Anda mencuci cabai ketika akan digunakan saja.
2. Buang tangkai cabai
Tangkai cabai yang tidak dipetik akan mempercepat proses pembusukan.
Karena itu, tangkai wajib dibuang ya sebelum disimpan.
3. Simpan dengan tisu
Nah untuk menyimpan cabai agar awet, Anda bisa menggunakan tisu.
Tisu akan menyerap kelembapan.
Jika wadah terjaga kelembapannya, cabai nggak akan mudah busuk.
Caranya tinggal letakkan tisu di dasar wadah cabai.
Pastikan sekelilingnya juga dilapisi tisu agar dapat menyerap kelembapan secara maksimal.
Lalu tinggal simpan cabai seperti biasa.
Gak susah ya ternyata.
Anda bisa memakai semua tips dalam waktu bersamaan.
Kalau disimpan dengan benar, cabai nggak akan cepat busuk deh.