SajianSedap.com - Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang ini bisa menjadi alternatif resep rempeyek yang juga bisa dijual lho.
Tidak hanya menggunakan kacang hijau yang jelas menyehatkan, Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang juga mengandung antioksidan dengan aroma yang nikmat.
Yuk segera coba hadirkan Resep Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang ini dan rasakan sensasi makan kecombrang dalam hidangan rempeyek.
Baca Juga: Resep Rempeyek Tempe yang Renyah Ini Cocok Untuk Pelengkap Hidangan Hari Raya Nanti
Waktu: 30 Menit
Sajian: 350 Gram
Bahan:75 gram kacang hijau, rendam semalaman, tiriskan, goreng 1/2 matang3 buah kecombrang, iris125 gram tepung beras1 1/2 sendok makan tepung sagu300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 buah kuning telur1 sendok teh garam800 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:6 butir kemiri, sangrai3 siung bawang putih3/4 sendok teh ketumbar2 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang:
1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, kecombrang, dan bumbu halus.
2. Tambahkan kuning telur dan garam. Aduk rata.
3. Ambil 1 sendok sayur. Taburi kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Siram-sitam dengan minyak sampai terlepas. Goreng sampai matang.