Mengutip buku "Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia" karya Murdijati Gardjito terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut kandungan nutrisi dalam kemiri secara lebih rinci: gliserida - 30 persen, asam linoleat, palmitat, stearat, dan mristat.
Kemudian protein, vitamin B1, asam lemak (55 - 60 persen), dan gliserin.
Pantas saja, kakek ini panjang umur dan sehat terus tanpa terkena penyakit dengan rutin konsumsi air rebusan kemiri.
Dilansir dari Sajian Sedap, kalau rajin minum air rebusan kemiri ini akan buat kita jauh dari berbagai penyakit ganas.
Nah untuk mendapatkan air kemiri, kita harus menyediakan bahan, di antaranya:
• Ambil 3-4 kemiri, cuci bersih.
Jangan lupa siapkan air dan didihkan di atas kompor.
Baca Juga: Resep Daging Goreng Sambal Kemiri Enak, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nafsu Makan Tak Terkendali
• Setelah air mendidih, masukkan kemiri, tunggu hingga warna airnya berubah.
• Pisahkan antara kemiri dan airnya, minum air rebusan kemiri selagi hangat.
Lantas apa saja manfaat dari air rebusan kemiri ini?
Dikutip SajianSedap dari Grid.Id, berikut ini manfaat dari air rebusan kemiri: