SajianSedap.com - Resep bekal sekolah serba mi bakal jadi lebih menarik untuk disantap ketika membawakan Resep Bakmi Medan enak ini.
Hadir dengan tumisan dan toping yang begitu nikmat, membuat Resep Bakmi Medan ini tak bakal ditolak ketika dibawakan sebagai resep bekal sekolah besok.
Kalau mau membawakan bekal atau membuat menu sarapan serba mi jadi lebih spesial besok, Resep Bakmi Medan ini bisa jadi pilihan utamanya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 gulung mi basah siap pakai2 sendok makan bawang merah goring, untuk taburan2 batang daun bawang, iris, untuk taburan
Bahan Bumbu Mi Per Porsi:1/2 sendok teh kecap asin1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh minyak bawang
Bahan Tumisan Ayam:3 siung bawang putih, cincang kasar1 cm jahe, cincang halus200 gram paha ayam fillet, cincang kasar1 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap asin1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica bubuk100 ml air2 batang daun bawang, iris halus1/2 sendok makan minyak wijen2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bahan Ayam Merah (Aduk Rata):1 buah dada ayam tanpa tulang3 siung bawang putih, haluskan1 cm jahe, parut2 sendok teh kecap asin2 sendok teh angkak, seduh dengan air mendidih 2-3 kali, haluskan1 sendok teh bumbu ngohiong2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan gula pasir
Bahan Kuah:2.000 ml kaldu ayam3 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan2 batang seledri, ikat2 batang daun bawang, potong 1cm2 sendok makan garam2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Bakmi Medan: