Tepung Maizena untuk Membuat Beras Pulen
Anda pasti tidak asing dengan jenis tepung yang satu ini.
Maklum saja, tepung maizena memang sering dipakai untuk memasak.
Biasanya ibu-ibu akan menyimpannya di dapur.
Tapi selain untuk masak, ada manfaat lain dari tepung ini.
Yap, tepung maizena bisa menyulap beras yang murah jadi nasi pulen lho.
Sase Lovers bisa meniru nasi pulen dan wangi ala restoran Jepang menggunakan beras lokal.
Caranya adalah dengan membubuhkan 1 sdm tepung maizena saat memasak 2 cangkir beras.
Ingat, takaran ini sangat penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.
Aduk rata hingga larut dan masak seperti biasa di rice cooker.
Tips ini diungkapkan oleh Chef Kiky Ceria usai Indonesian Cooking Class yang diadakan oleh Culinaria Modena di Modena Experience Center, Jakarta.