Resep Sup Jagung Manis Bayam, Menu Pelengkap Sehat Dan Kaya Gizi yang Rasanya Jempolan

SajianSedap.com - Resep Sup Jagung Manis Bayam yang enak dan mudah dibuat ini merupakan menu pelengkap yang enak, sehat dan juga kaya gizi.

Makanya, tak boleh sampai melewatkan Resep Sup Jagung Manis Bayam enak ini untuk menu pelengkap makan siang nanti.

Saking enaknya, Resep Sup Jagung Manis Bayam ini sudah pasti bikin keluarga tak rela makan siang satu piring saja.

Baca Juga: Resep Bekal Cepat : Resep Tumis Bayam Jepang Enak Dan Praktis Bakal Jadi Menu Bekal Favorit Seisi Rumah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1. 1 buah jagung manis, rebus sebentar, pipil
2. 1 buah jagung manis parut
3. 50 gram udang cincang
4. 1 ikat bayam, siangi
5. 1 buah wortel, iris tipis
6. 5 buah cabai rawit merah utuh
7. 2 batang seledri, simpul
8. 3 1/2 sendok teh garam
9. 1/4 sendok teh merica bubuk
10. 1/2 sendok teh gula pasir
11. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
12. 2 batang daun bawang, potong 2 cm
13. 1.500 ml air
14. 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Sup Jagung Manis Bayam:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang. Aduk-aduk sampai berubah warna.
2. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan jagung manis, wortel cabai rawit, dan seledri. Aduk rata.
3. Bubuhi dengan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Tambahkan bayam dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Baca Juga: Terbongkar Juga Rahasia Warteg Bikin Sayur Bayam Wangi dan Nikmat, Ternyata Tambahkan Bahan Ini, Kalau Dimakan Khasiatnya Enggak Main-main