Mematangkan Buah Mangga di Wadah Beras
Mangga bakal lebih enak dan cepat matang kalau disimpan di wadah beras
Cara yang satu ini memang terlihat aneh.
Tapi ternyata sangat ampuh lho.
Teknik ini biasa disebut dengan teknik memeram.
Anda bisa memeram di wadah beras.
Cara ini seperti yang disarankan dalam buku "Resep Kue Favorit ala Cafe All About MANGGA" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Proses pemeraman buah mangga membutuhkan ruangan yang hangat.
Sementara karung atau wadah berisikan beras biasanya memiliki suhu hangat.
Oleh karena itu, mangga bisa diperam dalam beras agar cepat matang.
Cukup letakkan saja manga di wadah beras.
Beberapa hari kemudian manga akan cepat matang.