Cara Mematangkan Pisang
Untuk mematangkan pisang tanpa karbit ternyata cukup mudah.
Hal pertama yang harus diketahui adalah bahwa pisang matang lebih cepat dalam satu tandan, jadi pastikan untuk membiarkannya berkelompok.Menyimpan pisang di tempat yang hangat juga akan membantu mereka matang dengan cepat.
Kusen jendela yang mendapat banyak sinar matahari langsung akan berfungsi dengan baik, tetapi Anda juga dapat menyimpannya di atas lemari es di dekat bagian belakang tempat elemen pemanas berada.
Bergantung pada seberapa hijau pisang saat Anda membawanya pulang, pisang dapat matang dalam waktu 24 jam, meskipun mungkin perlu beberapa hari jika lebih hijau.Nah selanjutnya Anda bisa memanfaatkan kertas.
Beberapa buah mengeluarkan gas etilen saat matang, yang pada gilirannya dapat mematangkan buah lainnya.
Menurut UCSD School of Medicine, beberapa buah yang menghasilkan gas etilen adalah apel, alpukat, persik, pir, paprika, tomat, dan, ya, pisang.Untuk membantu pisang matang lebih cepat, masukkan ke dalam kantong kertas di mana gas etilen dapat menumpuk.
Lipat atau jepit bagian atas kantong hingga tertutup, yang akan menyegel etilen di dalamnya.
Anda juga dapat mempercepatnya dengan menambahkan apel matang, tomat, atau buah penghasil etilen lainnya ke dalam kantong.
Pisang hijau Anda akan menjadi kuning sempurna dalam satu atau dua hari!
Selain memakai cara manual tersebut, ada 2 cara mengolah pisang yang bisa mmebuatnya matang.