SajianSedap.com - Resep Risoles Telur Ragout Sayur, camilan ringan dengan rasa yang kelewat nikmat.
Saking enaknya, Resep Risoles Telur Ragout Sayur bisa habis dalam sekejap setelah disajikan di meja makan.
Makanya, kalau ingin ngemil di sore hari bersama keluarga jadi lebih istimewa, hadirkan Resep Risoles Telur Ragout Sayur enak ini saja.
Baca Juga: Tanpa Resep Risoles Ayam Rebung Enak Ini, Camilan Di Rumah Jadi Terasa Kurang Lengkap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:150 ml susu cair50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam1 butir telur1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus100 gram udang kupas dicincang halus3 sendok makan tepung terigu protein sedang100 gram buncis dipotong-potong kecil, direbus sebentar1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus150 gram jagung pipil1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh pala bubuk1/2 sendok makan seledri, dicincang halus200 ml air2 sendok makan margarin untuk menumis3 butir telur
Bahan Pelapis:150 gram tepung roti kasar putih2 butir telur dikocok lepas500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Risoles Telur Ragiut Sayur:
1. Kulit, campur susu cair, tepung terigu, garam, telur, dan margarin. Aduk rata.
2. Panaskan wajan anti lengket diameter 12 cm. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam wajan biarkan sampai adonan matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Isi, panaskan margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan buncis, wortel, jagung, kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.
5. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi dan potongan telur. Bentuk seperti amplop.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan ke atas panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Risoles Aroma Seledri, Inspirasi Camilan Sedap Untuk Akhir Pekan yang Bakal Sulit Dilupakan
Baca Juga: Resep Risoles Jagung Mayo Enak Dan Anti Gagal Untuk Camilan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Risoles Rasa Pizza Enak, Camilan Untuk 17 Agustus yang Pasti Bikin Meriah
Baca Juga: Resep Risoles Ikan Rica-Rica, Camilan Lembut Dan Renyah Dengan Rasa Pedas yang Bikin Nagih!