SajianSedap.com - Resep Sop Brokoli Sosis enak ini salah satu menu serba sayur dengan bahan tambahan sosis yang sedap.
Dengan begitu, Resep Sop Brokoli Sosis ini tak mungkin bisa tolak saat makan malam, dan pasti bikin si kecil jadi doyan makan sayur.
Bagaimana? Tertarik untuk lengkapi makan malam kali ini dengan Resep Sop Brokoli Sosis yang enak ini?
Baca Juga: Resep Sop Ayam Jagung, Menu Makan Malam Sedap Pilihan yang Mudah Dibuat
Waktu: 20 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
250 gram brokoli, dipotong perkuntum
2 buah wortel, dipotong kotak
4 buah sosis ayam, dipotong bulat
100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
2000 ml kaldu ayam
1 tangkai seledri, diikat
5 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Cara Membuat Sop Brokoli Sosis:
1. Rebus kaldu, seledri dan bawang putih sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan brokoli, wortel dan sosis. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan jamur, garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Makanan Legendaris Magelang yang Tidak Banyak Orang Tahu, Mampir Jika Berkunjung ke Borobudur
Baca Juga: Mudah Dibuat, ini Bumbu Sop Daging Sapi agar Kuahnya Bening, Harus Pakai Kaldu Jenis ini