75 gram keju cheddar, parut
25 gram keju parmesan
500 gram minyak goreng
Bahan Saus Sweet Mayo (aduk rata):
150 gram mayones
30 gram susu kental manis
1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat Cheesy Churros Sweet Mayo:
1. Rebus air, mentega tawar, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk hingga kalis. Tambahkan keju parut dan keju parmesan. Aduk rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit bergerigi.
4. Semprotkan adonan dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sepanjang 10 cm. Goreng sampai matang.