SajianSedap.com - Resep Mashed Potato Siram Brokoli yang enak ini adalah menu olahan kentang dengan saus spesial yang cocok untuk resep bekal sekolah.
Jadi tidak hanya enak, Resep Mashed Potato Siram Brokoli ini juga termasuk salah satu resep bekal sekolah yang sehat.
Bagaimana? Yakin mau melewatkan Resep Mashed Potato Siram Brokoli enak ini untuk dibawakan sebagai resep bekal sekolah?
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Wafel Gulung Pisang, Menu Sarapan Dan Bekal Kegemaran Si Buah Hati
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram kentang, kukus, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
150 ml susu cair
100 ml cooking cream
Bahan Saus Brokoli:
1 sendok makan mentega
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
200 gram jamur champignon, iris tipis
250 ml susu cair
2 sendok teh tepung terigu
100 gram brokoli, potong per kuntum, seduh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam
1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Mashed Potato Siram Brokoli:
1. Masak kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan susu cair sambil diaduk sampai mengental. Masukkan cooking cream. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang dan kalis.
2. Saus brokoli: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih, sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Tambahkan brokoli. Aduk rata. Masukkan garam, merica hitam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Sajikan mashed potato dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Dadar Oatmeal Pisang Cappuccino, Menu Sarapan Fancy yang Nyaman Di Mulut
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Nasi Kuning yang Siap Puaskan Perut
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Takoyaki Makaroni, Menu Sarapan yang Selalu Digemari Si Kecil
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Dengan Sedikit Bahan Ini Dijamin Enak Dan Mudah Dibuat