SajianSedap.com - Ini dia kelebihan kompor induksi dari kompor gas.
Kelebihan kompor induksi dari kompor gas ini wajib Anda tahu.
Soalnya, kelebihan kompor induksi dari kompor gas ini bisa bikin Anda hemat banyak biaya bulanan, lo.
Kompor induksi memang sedang jadi trend.
Apalagi dengan naiknya harga kompor gas belakangan ini.
Banyak orang bilang kalau penggantian kompor gas ke kompor induksi akan segera terjadi.
Nah sebelum itu, Anda harus tahu kelebihan kompor induksi dari kompor gas supaya makin tertarik.
Mana tahu bisa jadi untung banyak kan?
Kelebihan Kompor Induksi Dibanding Kompor Gas
Penggunaan kompor induksi kini semakin populer karena berbagai alasan.
Banyak orang memilih untuk memasak dengan kompor induksi karena lebih efisien dan aman.
Namun demikian, apa sebenarnya keunggulan kompor induksi dibandingkan kompor gas?
Apakah benar pemakaian kompor induksi lebih efisien dan hemat ketimbang kompor gas?
Dikutip dari Femina India, Selasa (20/9/2022), berikut beberapa keunggulan kompor induksi dibandingkan kompor gas.
1. Lebih efisien dalam hal penggunaan energi
Kompor induksi tidak memiliki tungku di bawahnya, tidak seperti kompor gas atau bahkan kompor listrik.
Induksi menggunakan energi elektromagnetik untuk memasak secara langsung, sedangkan kompor gas atau kompor listrik memanaskan makanan secara tidak langsung, meneruskan energi radiasi ke makanan.
Transfer energi langsung adalah cara memasak yang jauh lebih efisien.
Oleh karena itu, kompor induksi mengubah hampir 80 persen energi elektromagnetiknya ke makanan dibandingkan dengan hanya 40 persen energi yang ditransfer ke makanan dalam kasus kompor gas.
2. Lebih serbaguna dan memasak lebih cepat karena rentang suhunya
Anda dapat memilih suhu yang Anda inginkan untuk memasak makanan.
Selain itu, kompor induksi mencapai suhu yang lebih tinggi jauh lebih mudah, tidak seperti kompor gas.
Oleh karena itu, kompor induksi dapat mencapai rentang suhu yang lebih luas dengan kecepatan yang jauh lebih cepat.
Ini tentu akan menghemat waktu saat memasak
3. Kompor induksi lebih aman
Saat Anda memasak dengan kompor induksi, karena kompor ini sebenarnya tidak memiliki tungku dan menggunakan energi elektromagnetik untuk memanaskan makanan, kompor tidak menjadi panas sama sekali.
Kompor induksi hanya memanaskan peralatan masak, maka tidak ada risiko kebakaran seperti kompor gas.
Oleh karena itu, kompor induksi jauh lebih aman daripada memasak di atas kompor gas panas di mana Anda benar-benar dapat merasakan dan menyentuh nyala api.
4. Kompor induksi lebih hemat
Karena efisiensi transfer energi dan waktu pemanasan yang lebih cepat, memasak dengan kompor induksi menggunakan lebih sedikit daya dan merupakan pilihan yang lebih ekonomis dibandingkan dengan memasak dengan kompor gas.
Apa Itu Kompor Induksi?
Selain kompor gas, keberadaan kompor induksi menjadi pilihan bagi beberapa kalangan masyarakat, khususnya di perkotaan.
Kompor induksi merupakan kompor yang memungkinkan seseorang memasak tanpa menggunakan api yang menyala, melainkan energi listrik yang jadi sumber energi panas.
Selain disebutkan lebih hemat dan aman, kompor induksi juga lebih mudah dibersihkan.
Lantas, apa itu kompor induksi?
Executive Vice President Komunikai Korporat CSR PLN Agung Murdifi mengatakan, kompor induksi merupakan kompor yang menggunakan energi listrik sebagai energi panas.
Selain itu kompor induksi juga tidak memancarkan api layaknya kompor gas.
Agung mengeklaim kompor induksi lebih aman, mudah, dan efisien.
"Kompor induksi memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan dengan kompor konvensional," ujarnya sebagaiamana rilis yang dikeluarkan PLN, Selasa (30/11/2021).
Agung menjelaskan, kompor induksi bekerja ketika alat masak diletakkan di atas kompor, lalu arus listrik bolak-bolak dilewatkan dari dalam badan kompor melalui gulungan kawat.
Kemudian, panas yang dihasilkan langsung dialirkan ke alat masak sehingga ketika bersentuhan dengan anggota tubuh, tidak terasa panas dan relatif aman.
"Kelebihan lainnya kompor induksi juga mudah dibersihkan," katanya lagi.
Dari sisi memasak, menurutnya kompor induksi lebih hemat karena memungkinkan penyebaran panas yang lebih merata daripada kompor gas.
Hal ini memungkinkan aktivitas memasak lebih cepat sehingga menghemat waktu.
Artinya, dengan waktu masak yang lebih cepat akan membuat kompor listrik lebih hemat dalam penggunaan energi daripada gas.
Dari sisi penggunaan, kompor induksi juga lebih murah dibandingkan dengan kompor LPG.
Agung menambahkan, dari hasil uji coba PLN menunjukkan, untuk memasak 1 liter air menggunakan kompor induksi 1.200 watt memerlukan biaya sebesar Rp 158.
Sementara dengan kompor elpiji tabung 12 kilogram sekitar Rp 176.
Sehingga dengan pola memasak rata-rata masyarakat di Indonesia menggunakan gas LPG 11, 4 kilogram per bulan, ada penghematan Rp 28.500 dari biaya memasak setiap bulan.
"Kompor induksi juga lebih praktis, tinggal colok saja," katanya lagi.
Agung mengatakan, penggunaan kompor induksi juga mengurangi potensi polusi rumah tangga. Menurut dia, itulah salah satu tujuan penerapan electrifying lifestyle.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Keunggulan Kompor Induksi Dibandingkan Kompor Gas"