Cara Menyimpan Pisang Agar Tidak Mudah Busuk
Sebelum membeli pisang, sebaiknya pilioh pisang yang tidak terlalu matang.
Dikutip dari All recipes, meskipun Anda mungkin tergoda untuk meraih pisang kuning yang matang sempurna di toko bahan makanan, pilihlah pisang hijau atau kuning kehijauan.
Ini akan matang selama beberapa hari, memberi Anda lebih banyak waktu untuk menggunakan pisang Anda.
Pisang yang matang harus dikonsumsi dalam waktu tiga hari setelah pembelian, jadi membeli pisang yang kurang matang pasti akan membantu mengurangi tekanan.
Hindari pisang hijau dengan bintik hitam atau lecet.
Namun jika Anda terlanjur memilih pisang yang matang, segera keluarga dari bungkusan setelah Anda membelinya di toko.
Pisang yang disimpan di dalam kantong hanya akan matang lebih cepat, karena etilen, atau gas yang dikeluarkan dari pisang untuk mempercepat pematangan, akan menumpuk di dalam kantong.Etilen diproduksi oleh banyak buah-buahan, termasuk apel, persik, dan tomat.
Sangat bagus jika Anda ingin cepat mematangkan produk, tidak terlalu banyak jika Anda mencoba untuk mengawetkannya selama mungkin.Selanjutnya, Anda mungkin telah memperhatikan bahwa pisang di supermarket sering datang dalam tandan dengan bungkus plastik di sekitar batangnya.
Ini karena tanpa pembungkus, etilen yang dikeluarkan dari batang dapat turun dan mematangkan pisang.Jika pisang Anda sudah dibungkus sebelumnya, lanjutkan dan biarkan seperti itu.
Jika tidak, Anda dapat membungkus seluruh batang dalam bungkus plastik, atau memisahkan pisang dan membungkus setiap batang dalam bungkus plastik.