Manfaat Beras untuk Memasak Daging Agar Cepat Empuk
Diketahui bahwa tak semua orang memiliki panci presto untuk membuat daging cepat empuk.
Tapi tentu saja itu bukan halangan, karena cara mengempukkan daging sebenarnya hanya menggunakan segenggam beras saja, nih.
Yuk simak langkah-langkahnya dulu seperti berikut ini:
Cara Mengempukkan Daging
1. Perhatikan Cara Memotongnya
Memotong daging
Kunci utama membuat daging cepat empuk saat dimasak terletak pada cara kita memotongnya. Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya.
Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.
2. Pukul-pukul
Cara mengempukkan daging dengan memukul-mukul daging lazim dilakukan.