SajianSedap.com - Timun merupakan salah satu bahan makanan yang barangkali sering Anda makan.
Selain kerap dijadika lalapan, timu juga sering menjadi acara ataupun sekadar dimakan sebagai campuran rujak.
Rasanya yang menyegarkan cocok menjadikan timun sebagai pendamping makanan yang berminyak.
Selain itu, kandungan air pada timun pun membuatnya bisa sedikit melepas dahaga.
Akan tetapi dengan akndungan air itu, timun pun juga mudah menjadi layu dan kisut jika tidak disimpan dengan cara yang tepat.
Anda tentu pernah mendapati timun yang Anda beli berupan menjadi keriput dan layu bukan?
Hal ini karena timun kehilangan air di dalamnya.
Nah supaya timun yang Anda simpan tetap segar, rupanya ada cara mudah yang bisa Anda coba loh.
Cara simpan mentimun ini bisa membuat timun Anda bertahan hingga berhari-hari dan tetap segar, terutama yang sudah dipotong atau diiris.
Seperti apa caranya?
Berikut ulasan lengkapnya agar Anda bisa mencobanya di rumah.
Baca Juga: Padahal Cuma Iseng, Cuma Letakkan Timun di Ketiak Selama 10 Menit, Hasilnya Bikin Irit Deodoran
Cara Menyimpan Timun yang Sudah Diiris
Agar timun yang Anda beli tetap segar, terutama yang sudah dipotong atau diiris, ternyata ada cara mudah yang bisa Anda coba.
Dilansir dari laman Southern Living, simak cara simpan timun potong agar tetap segar dan renyah.
1. Bungkus dengan plastik
Anda bisa menggunakan plastik untuk membungkus timun potong agar tetap renyah.
Selain itu, Anda juga bisa menggunakan kertas beeswax untuk menjaga tekstur timun tetap baik dan tidak mengalami kerusakan.
Cara membungkus timun dengan plastik ini juga bisa melindungi timun dari gas etilen buah atau sayur saat disimpan bersamaan dalam suatu tempat atau lemari es.
2. Bungkus potongan timun dengan tisu dapur
Anda juga bisa menggunakan tisu dapur untuk melapisi timun.
Caranya, tempatkan irisan timun ke dalam wadah plastik kemudian masukkan tisu dapur ke dalamnya.
Tisu dapur bisa membantu menyerap kelembaban pada timun potong.
Irisan timun tidak bisa bertahan lama, maka segera gunakan.
3. Rendam potongan timun
Ditambahkan dari Eating Well, Anda juga bisa menempatkan irisan timun ke dalam wadah dengan tutup dan isi wadah dengan air.
Simpan potongan timun dalam wadah tersebut ke dalam lemari es.
Hal ini untuk menjaga timun tetap renyah karena terlindungi dari udara kering di lemari es.
4. Dipisahkan beberapa buah lain
Mentimun juga merupakan salah satu buah yang sensitif terhadap ethylene.
Ethylene merupakan gas alami yang menyebabkan makanan matang dan membusuk lebih cepat.
Oleh karena itu, sebaiknya mentimun tidak disimpan dekat dengan buah-buahan yang memproduksi gas itu, seperti pisang, tomat, melon, apel, dan alpukat.
Manfaat Luar Biasa Timun Bagi Tubuh
Meski sering disajikan sebagai makanan pendamping, timun rupanya memiliki khasiat tersembunyi.
Dibalik rasanya yang tidak disukai, timun rupanya bisa memperbaiki kondisi tubuh yang 'sakit'
Beriktu manfaat timun bagi tubuh apabila rutin dikonsumsi
1. Kesehatan kulit dan rambut
Mentimun baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Misalnya, digunakan untuk membantu mengurangi iritasi kulit akibat sengatan matahari.
Anda bisa menggosokkan kulit mentimun ke bagian kulit yang iritasi.
Mentimun juga mengandung sulfur dan silikon untuk pertumbuhan rambut sehat.
Selain itu, irisan mentimun juga bermanfaat meringankan bengkak di bawah mata.
2. Mengontrol kadar gula darah
Salah satu manfaat paling baik dari makan mentimun adalah membantu pasien diabetes mengontrol kadar gula darah.
Minum jus mentimun dapat meningkatkan hormon khusus yang diperlukan oleh sel-sel pankreas dalam memroduksi insulin.
3. Melawan Kanker
Mentimun mengandung 3 lignan yaitu, pinoresinol, lariciresinol dan secoisolariciresinol, yang membantu mengurangi risiko berbagai jenis kanker, seperti kanker ovarium, kanker payudara, kanker prostat, hingga kanker rahim.
4. Mengurangi sakit kepala dan mabuk
Mengunyah beberapa iris mentimun sebelum tidur dapat membantu mengurangi sakit kepala dan mabuk saat terbangun di pagi hari.
Hal ini karena mentimun mengandung vitamin B, gula dan elektrolit untuk mengisi beberapa nutrisi penting bagi tubuh.
5. Menurunkan kolesterol
Sejumlah peneliti menemukan, mentimun mengandung "sterol", yaitu senyawa yang membantu mengurangi kadar kolesterol Anda.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Simpan Timun yang Sudah Dipotong Biar Tetap Renyah