SajianSedap.com - Resep Puding Gula Merah Sagu Mutiara ini terdiri dari dua lapisan dengan rasa yang istimewa.
Dengan begitu, Resep Puding Gula Merah Sagu Mutiara ini bakal jadi dessert sempurna untuk menutup makan siang hari ini.
Sudah, tidak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Puding Gula Merah Sagu Mutiara yang manis dan lembut ini di meja makan.
Baca Juga: Resep Puding Jeruk Markisa Enak Dan Segar, Menu Penutup Makan Siang Wajib yang Harus Dicoba
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan Puding I:350 ml air1/4 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh jeli instan50 gram gula pasir1/4 sendok teh garam25 gram sagu mutiara merah muda direbus
Bahan Puding II:500 ml santan dari 1/4 butir kelapa125 gram gula merah2 lembar daun pandan, diikat1 buah telur, dikocok lepas1/2 bungkus agar-agar bubuk
Cara Membuat Puding Gula Merah Sagu Mutiara:
1. Puding I, rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara. Aduk menyebar.
2. Tuang adonan ke dalam tulban polos. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, rebus santan, daun pandan, dan gula merah hingga gula larut dan harum. Saring. Masak kembali bersama agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan telur. Aduk hingga mendidih kembali .