Jika Anda menginginkan lapisan antilengket, cobalah wajan aluminium.
6. Pilih wajan dengan tutup
Mengapa memilih wajan dengan tutup?
Karena wajan dengan penutup akan membuat hidup Anda jauh lebih mudah terutama saat memasak makanan Tionghoa.
Sering kali bahan perlu dididihkan dan ditutup selama memasak.
Jadi jika Anda membeli wajan dengan tutup, ini akan membuat memasak makanan dengan wajan jauh lebih mudah.
7. Perawatan
Sangat penting untuk melapisi wajan sebelum menggunakannya untuk pertama kali.
Lapisan minyak menghilangkan lapisan minyak pengawet di wajan untuk mencegah karat, menggantinya dengan lapisan tipis minyak goreng.
Penting juga untuk membersihkan wajan setelah digunakan.