SajianSedap.com - Resep Telur Masak Kencur, ide resep bekal sekolah serba telur dengan rasa sedap ini bisa bikin nasi ludes seketika.
Dijamin si kecil bakal menghabiskan hidangan yang kita bawa jika kita contek Resep Telur Masak Kencur ini sebagai resep bekal sekolahnya.
Cuma 30 menit saja kok membuat Resep Telur Masak Kencur yang enak ini untuk menghadirkannya agar bisa kita bawakan sebagai resep bekal sekolah si kecil.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Isi Telur, Camilan Ala Pedagang Kaki Lima Dengan Isian yang Tak Biasa
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 butir telur, digoreng ceplok3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus1 batang serai, ambil putihnya, iris halus2 buah cabai hijau besar, diiris bulat2 sendok teh kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir225 ml air1/2 sendok teh air jeruk nipis1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:3 cm kencur2 sendok teh ebi, disangrai2 siung bawang putih4 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Telur Masak Kencur:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan cabai hijau besar. Tumis sampai layu.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.