SajianSedap.com - Durian menjadi salah satu buah yang digemari di Indonesia.
Bagaimana tidak, setiap musim durian, buah yang satu ini pasti dicari.
Kita dapat melihatnya dengan mudah dijual di pinggir jalan.
Tidak hanya itu, beberapa daerah di Indonesia bahkan menyediakan durian setiap harinya.
Durian memang punya rasa yang sangat khas dan legit.
Nggak heran kalau orang-orang suka dengan buah yang satu ini.
Namun karena musiman dan harganya mahal, hal inilah yang menjadi celah pedagang nakal.
Supaya nggak ditipu pedagang nakal, SajianSedap punya tipsnya lho.
Durian yang manis bisa dilihat dari kulitnya saja.
Gampang banget lho caranya.
Mau tahu bagaimana cara memilih durian yang manis dan tebal?
Baca Juga: Resep Bujang Selimut Durian, Kue Tradisional Dengan Rasa Dan Aroma yang Begitu Mantap!
Ciri Durian Manis dan Tebal
1. Pilih yang kulitnya tertutup rapat
Saat membeli durian, banyak orang yang tidak memperhatikan cara memilih durian yang benar dan cenderung membeli durian yang sudah terbuka kulitnya.
Kita berpikir bahwa membeli durian yang sudah terbuka agar dapat melihat warna dagingnya.
Mungkin Anda bisa mendapatkan durian berwarna kuning jika membeli buah yang kulitnya sudah terbuka.
Tetapi percayalah rasa dagingnya tidak semanis durian yang kulitnya masih tertutup rapat.
Ketika kulit durian sudah terbuka, maka daging di dalamnya akan terkena angin terus menerus.
Hal ini dapat menyebabkan rasa daging durian menjadi hambar.
Sebaiknya, pertimbangkan untuk membeli durian yang masih tertutup rapat.
2. Durinya pendek dan jarang
Untuk mendapatkan durian yang enak dan matang, Anda juga bisa mencermati bentuk durinya.
Baca Juga: Bak Dapat Durian Runtuh, Padahal Cuma Iseng Ngopi, Pria ini Malah dapat Rp 3,7 Miliar, Kok Bisa?
Pilih durian dengan bentuk duri pendek dan jarang.
Bentuk duri seperti ini dipercaya punya daging buah yang lebih manis.
Sebaliknya, jika Anda mendapatkan durian dengan duri panjang dan rapat, maka kemungkinan Anda mendapatkan buah dengan daging yang sedikit.
3. Berbentuk bulat
Jika Anda ingin memperoleh buah durian isi kuning dengan jumlah yang lebih banyak, maka pilih durian yang bentuknya bulat.
Menurut para pedagang durian, buah yang bentuknya lonjong memiliki daging yang lebih sedikit dibanding buah yang berbentuk bulat.
Karena itu sebaiknya Anda memilih durian yang berbentuk bulat.
4. Beratnya ringan
Beberapa orang awam tentu akan berpikir bahwa semakin berat buah durian, mungkin akan semakin banyak isinya dan memilih buah durian dengan bobot yang lebih berat.
Namun, tahukah Anda, cara memilih durian yang tepat justru adalah memilih buah yang ringan.
Jika Anda membeli buah durian dengan bobot yang ringan maka ini bisa menjadi tanda bahwa buah durian tersebut matang dan berlimpah.
Semakin berat durian tersebut maka bijinya yang besar, bukan dagingnya.
Jadi Anda bisa memilih durian yang cukup ringan.
5. Aromanya harum
Aroma durian bisa menjadi trik memilih durian yang enak.
Durian dengan aroma yang harum umumnya memiliki daging yang kuning dan manis.
Cara ini banyak dipakai oleh banyak orang saat memilih durian.
Tidak perlu membelah durian jika ingin mencium aroma tersebut.
Cukup angkat buah durian, lalu dekatkan ke hidung Anda.
Durian dengan kualitas terbaik akan menebarkan aroma harum yang sangat khas meskipun belum dibelah atau disayat kulitnya.
Tentunya durian dengan aroma yang harum umumnya memiliki daging yang kuning dan manis.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 10 Tips Memilih Durian yang Matang dan Manis