SajianSedap.com - Resep Es Dawet Ireng yang segar dengan tampilan unik ini adalah modifikasi dari minuman tradisional yang terkenal.
Kita juga bisa mencontek Resep Es Dawet Ireng segar ini untuk dijadikan sebagai peluang usaha, lo.
Karena rasa dan tampilan Resep Es Dawet Ireng ini unik, siapapun pasti penasaran untuk segera mencobanya.
Baca Juga: Resep Es Jeruk Kelapa Nata De Coco, Kreasi Minuman Sederhana yang Tampil Lebih Menggiurkan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Dawet:60 gram tepung sagu60 gram tepung beras600 ml air1 sendok teh garam3 dilarutkan dalam 50 ml air, disaring1 sendok teh pewarna hitam450 gram es batu untuk pelengkap
Bahan Sirup:250 gram gula merah, disisir2 lembar daun pandan250 ml air1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan:500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 lembar daun pandan1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Es Dawet Ireng:
1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
2. Tuang dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.