Meski menggunakan beras lokal yang harga tak terlalu mahal, Anda tetap bisa mendapatkan nasi pulen yang wangi.
Caranya pun cukup mudah.
Anda bisa membubuhkan 1 sdm tepung maizena saat memasak dua cangkir beras.
Aduk rata hingga maizena larut dan masaklah beras tersebut seperti biasa di rice cooker.
Sebelumnya, Anda perlu ingat, takaran sangatlah penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.
Jadi walaupun sudah pakai maizena, jangan sampai menambahkan air terlalu banyak juga ya.
2. Garam
Pernahkah Anda melihat orang yang memasak nasi dengan garam?
Sekilas mungkin kita mengira orang ini ingin nasinya menjadi gurih.
Namun anggapan ini salah besar lho.
Garam akan membuat nasi menjadi pulen.
Tidak hanya itu, garam akan membuat nasi jadi lebih awet.