"Karena sekarang orang itu juga banyak yang mau makanan rumah, jangan makanan seperti moza chicken di fine dining" saran Om Will.
Tak hanya menyinggung soal menu unggulan saja.
Om Will pun juga mengingatkan para pengusaha pemula untuk memperhatikan makanan yang dibuat.
"Kebersihan dijaga, pola masaknya benar, rasanya konsisten, beli hari ini sama besok minggu depan rasanya sama" tegasnya.
Jangan sampai terjadi perubahan rasa pada makanan yang kita jual.
Sebab hal tersebut bisa berdampak pada penjualanan makanan kita.
"Jangan hari ini beli minggu depan rasanya beda, 'oh maaf saya keluar kota yang masak pembantu' maka itu rasanya berubah, itu gak bisa begitu" jelas Om Will.
Ia menegaskan jika dalam menjalankan usaha kuliner harus ada komitmen yang kuat.
Dengan memiliki komitmen yang kuat, tentu bisa membuat bisnis kuliner Anda jadi makin laris manis.
"Harus ada komitmen, gak bisa disambi atau sekalian tentukan waktunya" jelasnya.
"Misalnya Anda hanya buka PO pada akhir Minggu atau Senin, Selasa, Jumat" lanjutnya.