SajianSedap.com - Pisau memang menjadi barang penting yang ada di rumah.
Bagaimana tidak, pisau akan digunakan setiap harinya.
Pisau akan digunakan untuk memotong berbagai bahan makanan.
Karena dipakai, lama kelamaan benda ini akan tumpul juga.
Tentu ini hal yang wajar ya.
Namun bagaimana kalau pisaunya cepat sekali tumpul?
Ternyata ini bisa terjadi lho.
Pisau yang tumpul ini ternyata bisa disebabkan beberapa hal.
Termasuk kebiasaan kita sehari-hari.
Jadi mulai sekarang jangan lakukan kebiasaan ini ya.
Ingin tahu apa saja kebiasaannya?
1. Menyimpan pisau dalam kondisi terhunus di laci perkakas
Kebiasaan ini sangat sering dilakukan ibu-ibu.
Ternyata kebiasaan menyimpan pisau dengan cara ini bisa bikin cepat tumpul lho.
Pertama, berbahaya jika pisau terlepas di laci.
Kedua, pisau yang terhunus bergesekan dengan benda lain.
Hal ini akan menyebabkan pisau menjadi tumpul dengan sangat cepat.
Cara terbaik untuk menyimpan pisau adalah di strip pisau magnetik atau di blok pisau.
Anda bisa membelinya di market place.
Jika Anda benar-benar kekurangan ruang dan perlu menyimpan pisau itu di dalam laci, masukkan saja ke dalam pelindung pisau terlebih dahulu.
Pastikan pelindungnya terpasang dengan benar ya.
Kemudian baru disimpan di laci perkakas.
2. Menggesekkan pisau ke benda lain
Ketika selesai memotong makanan, ada yang sering menggesek pisau ke talenan.
Tujuannya agar lebih mudah ketika mencuci.
Tapi ternyata cara ini salah lho.
Melakukan itu bisa membuat bilah pisau cepat tumpul dan rusak.
Anda tak perlu melakukannya.
Sebagai gantinya, Anda bisa melakukan cara pembersihan lain.
Solusinya, cukup balikkan pisau sebelum meluncur.
Dengan cara itu, sisi tulang belakang yang rata melakukan pembersihan.
Terlebih cara ini juga tidak merusak bilah pisau.
Jadi Anda bisa melakukannya berulang kali.
3. Mencuci pisau menggunakan mesin pencuci piring
Pisau tidak boleh masuk ke mesin pencuci piring.
Deterjen pencuci piring sangat abrasif.
Selain itu akan banyak benturan yang terjadi selama siklus pencucian.
Kondisi ini akan menghilangkan ujung tajam dari pisau.
Anda disarankan untuk selalu mencuci pisau dengan tangan di bak cuci piring dengan sabun cuci piring dan air.
Jauhkan pisau menghadap jauh dari Anda dan pisau rendah di bak cuci piring.
Selain itu, jangan biarkan pisau mengering.
Sebagai gantinya, ambil kain lap atau serbet, pegang pisau dengan mata pisau menghadap ke arah Anda, keringkan pisau dengan gerakan vertikal pendek tegak lurus ke tepi.
Jalankan kain lap atau serbet secara horizontal di sepanjang bilahnya sangat berbahaya, dan cara yang pasti untuk memotong diri sendiri.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Kebiasaan yang Bikin Pisau Cepat Tumpul dan Rusak