1. Pilih Taoge Segar
Dilansir dari BBC Good Food, langkah pertama yang harus dilakukan yakni dengan memilih taoge yang segar, cirinya yakni:
- Bau segar
- Warna cerah
- Tidak lembek saat disentuh.
Jangan sampai Anda membeli taoge yang warnanya cokelat dan berbau asam, karena hal ini menjadi tanda sayur sudah tidak segar.
2. Jangan Mencuci Taoge
Tips untuk membuat taoge jadi lebih awet yakni jangan dicuci.
Pasalnya, mencuci taoge justru membuat sayur jadi cepat berlendir dan busuk, sehingga tidak bisa dimakan.
Ketika akan menyimpan taoge, sebaiknya bersihkan saja bagian akan dan kulit kepalanya.
3. Bungkus Pakai Kertas
Taoge yang sudah bersih tadi bisa dibungkus dengan menggunakan kertas, setelah itu dimasukkan ke kantong plastik.
Kalau sudah terbungkus rapi, letakkan taoge ke dalam kulkas.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini Manfaat Makan Tauge untuk Pria yang Bisa Tingkatkan Kesuburan