Sajiansedap.com - Anda pasti sudah sangat familiar dengan daun kucai.
Daun satu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Harganya juga murah meriah banget kok.
Usut punya usut, kucai (Allium schoenoprasum) merupakan sayuran hijau dengan rasa yang ringan.
Kucai termasuk makanan padat nutrisi karena mengandung kalori yang rendah tetapi tinggi nutrisi bermanfaat, seperti vitamin , mineral, dan antioksidan.
Bahkan daun kucai dipercaya sangat baik untuk penyandang kolestrol.
Jadi anda tak perlu lagi bergantung pada obat dokter terus deh.
Tapi, apakah hanya untuk kolestrol saja?
Tenang saja, ada manfaat lain yang bisa anda rasakan dari daun kucai kok.
Mari kita simak ulasan lengkapnya bersama.
Jangan sampai anda telat tahu ya!
Baca Juga: Pos Bloc Review, A Creative Space Rebranded From A Century-Old Post Office
Manfaat Daun Kucai Lainnya
Bagi anda yang tertarik ingin merasakan manfaat daun kucai, tenang saja.
Artikel ini akan merangkum semuanya untuk anda.
Dijamin anda akan langsung mencoba dan ketagihan.
Berikut ini manfaat lain dari daun kucai yang bisa anda rasakan dalam tubuh.
1. Baik untuk tulang
Tulang adalah bagian penting tubuh yang harus dijaga.
Kucai memiliki kandungan vitamin K yang berlimpah.
Vitamin K penting untuk menjaga kesehatan tulang karena membantu mencegah pengeroposan tulang.
Vitamin K meningkatkan memproduksi protein tulang yang disebut osteocalcin.
Osteocalcin inilah yang berperan penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang.
2. Mencegah kanker
Berbagai penelitian telah menemukan bahwa sayuran yang masuk dalam keluarga allium (termasuk kucai) diketahui memiliki sifat antikanker.
Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute, para peneliti menemukan, pria dengan asupan sayuran allium yang tinggi berisiko lebih rendah terkena penyakit kanker prostat.
Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa sifat antikanker yang dimiliki sayuran allium dapat membantu melindungi kita dari risiko kanker esofagus (kerongkongan) dan kanker perut.
3 Menjaga kesehatan otak
Kandungan kolin dalam kucai nyatanya memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Pasalnya, kolin adalah salah satu nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan otak, termasuk mempertajam ingatan dan mengatur mood.
Hal ini diperkuat oleh sebuah hasil penelitian terbitan The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011.
Penelitian tersebut melaporkan bahwa asupan makanan tinggi kolin membantu meningkatkan fungsi kognitif otak serta penyimpanan memori verbal dan visual.
4. Meningkatkan penglihatan
Daun ini mengandung karoten lutein dan zeaxanthin.
Kedua senyawa tersebut diyakini dapat membantu mengurangi stres oksidatif di mata dan memperlambat perkembangan katarak.
Mengonsumsi daun ini dan beragam makanan lain yang juga kaya nutrisi dapat membantu meningkatkan penglihatan Anda.
5. Membantu meredakan stres
Folat dapat membantu meredakan depresi dengan mencegah pembentukan homosistein yang berlebihan di dalam tubuh.
Kadar homosistein yang berlebih dalam tubuh dikaitkan dengan serangan jantung, stroke, dan penggumpalan darah.
Tak hanya itu, kadar homosistein yang berlebih juga dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin.
Ketiga hormon tersebut tak hanya mengatur suasana hati saja, tapi juga keinginan untuk tidur dan nafsu makan.
Nha, itulah manfaat daun kucai yang bisa kita dapatkan kalau dimakan setiap hari.
Semoga bermanfaat!