400 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh seledri, cincang halus, diperas
Bahan Ayam Katsu:
1 buah dada ayam tanpa tulang, potong 2 bagian, potong kembali 2 bagian, memarkan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
300 ml minyak, untuk menggoreng