Saat memilih ikan di pasar, kita pasti langsung mendeteksi baunya untuk mengetahui kualitasnya.
Diketahui, bandeng yang tidak segar atau busuk bisa datangkan masalah pencernaan.
Ikan bandeng yang segar akan memiliki bau amis tak terlalu menyengat.
Sementara ikan bandeng yang sudah tidak segar bau amisnya lebih menyengat.
Namun, ternyata ikan bandeng yang tidak segar lagi tidak cuma bisa diketahui lewat baunya, lo.
Ada 4 tanda atau ciri-ciri ikan bandeng yang sebaiknya tidak Anda pilih.
4 Ciri Bandeng yang Tidak Segar Lagi
1. Sisik Mudah Terkelupas
Ikan bandeng yang segar memiliki ciri pada sisiknya.
Sisik ikan bandeng tidak mudah terkelupas atau bahkan sudah terlepas dari kulitnya.
“Kalau copot satu atau dua ya mungkin karena ikan bandeng yang sudah dibawa ke pasar dari tambak pasti sudah tak sempurna,” papar Ferdian.