3. Keluarkan tulang ikan
Terakhir, tulang ikan bandeng bisa langsung dikeluarkan melalu insang secara perlahan.
Jika ingin mengambil daging ikan, Anda bisa menekan ikan menggunakan rolling pin agar lebih mudah ke luar.
Mudah kan?
Manfaat Makan Ikan Bandeng
1. Mengandung banyak vitamin
Masih pada penakaran yang sama, mengonsumsi ikan bandeng memberikan 116 persen vitamin B 12, 44 persen niacin, 24 persen vitamin B6, dan 15 persen asam pantotenat yang direkomendasikan oleh Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine.
Keempat vitamin ini adalah vitamin B-kompleks yang larut dalam air, dan mereka memainkan peran penting dalam metabolisme, fungsi sistem saraf pusat, kesehatan kulitdan DNA, hormon, dan pembentukan sel darah merah.
Ikan bandeng juga mengandung sejumlah kecil riboflavin, folat, dan vitamin A.
Tapi ingat, cara memasak juga berpengaruh pada kandungan vitamin.
Seperti cara memasak presto, ini membuat ikan bandeng miskin vitamin.