SajianSedap.com - Resep Bolu Karamel Durian yang manis dan lembut ini tidak boleh sampai absen untuk dihadirkan sebagai camilan di akhir pekan.
Aroma durian yang begitu menggoda dari Resep Bolu Karamel Durian ini bikin semua orang langsung ingin menyantapnya!
Buat Resep Bolu Karamel Durian yang lembut dan beraroma sedap ini dalam jumlah banyak, agar seisi rumah dapat menikmatinya.
Baca Juga: Contek Resep Bolu Karamel Ini Agar Bisa Membuat Bolu Manis Dan Lembut Dengan Mudah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan Karamel:200 gram gula pasir200 ml air panas
Bahan:4 butir telur25 gram gula pasir1/4 sendok teh garam100 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung maizena1/2 sendok teh soda kue1/2 sendok teh baking powder100 gram daging durian dan 100 gram santan kental instan, diblender halus50 gram margarin, dilelehkan50 gram susu kental manis putih
Cara Membuat Resep Bolu Karamel Durian:
1. Karamel: gosongkan gula pasir. Masukkan air panas. Aduk sampai larut. Dinginkan (ukur 250 ml).
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam asal kental dan gula larut. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan karamel.
3. Masukkan campuran durian, margarin leleh, dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu. Oven 60 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.