Perubahan semangka menjadi kecut sata disimpan lantaran semangka menyerap aroma dan rasa yang ada di kulkas.
Hal ini membuatnya kerap berubah rasa, terutama jika sudah dipotong.
Bagaimana jika semangka terlanjur dipotong kecil-kecil atau dadu?
Setelah semangka dipotong dan dipotong dadu, simpan apa pun yang tidak langsung Anda makan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Potongan semangka paling enak dimakan dalam waktu tiga hingga empat hari setelah dipotong.
Segera setelah dipotong, cairan perlahan merembes keluar dari dagingnya
Jika Anda memiliki lebih banyak semangka yang akan Anda makan dalam lima hari hingga seminggu, cara terbaik Anda adalah menyimpan potongan semangka di dalam freezer.
Buang kulitnya, potong Semangka menjadi beberapa bagian, lalu bekukan dalam satu lapisan di atas loyang hingga padat.
Simpan dalam wadah kedap udara atau kantong freezer zip-top hingga enam bulan.
Dagingnya akan lebih lembut daripada semangka segar saat dicairkan.
Baca Juga: Bukan Jadi Segar, Menyimpan Melon dan Semangka di Kulkas Justru Penyebab Rasanya Jadi Tidak Manis