Termasuk bagian atas hijau dan bagian bawah putih.
Bahan ini memiliki rasa yang ringan.
Bagian putih tanaman memiliki rasa seperti bawang yang agak manis yang menyerupai rasa bawang merah.
Bagian atas juga memiliki rasa seperti bawang, meski lebih lembut dengan rasa khas sayuran hijau.
Seperti bawang merah, daun bawang bisa dinikmati baik mentah maupun dimasak.
2. Bawang bombay
Yap, Anda tidak salah lagi.
Keluarga bawang yang satu ini sangat bisa menggantikan bawang merah.
Teksturnya pun mirip dengan bawang merah.
Bawang bombay punya rasa yang manis.
Baca Juga: Ternyata Bukan Hanya Bumbu, Bawang Merah Juga Bisa Hilangkan Karat pada Pisau, Caranya Gampang!
Plus ukurannya juga biasanya lebih besar dibandingkan bawang merah.
Anda bisa menggantikan bawang merah dengan bawang bombay di beberapa masakan.