2. Lemon
Selain menambah rasa pada makanan Anda, lemon telah dikenal bermanfaat dalam masakan sehari-hari untuk mengurangi kuman yang terbawa daging.
Lemon juga dapat menjaga rasa asli dari daging yang sedang dimasak.
3. Air Garam
Membersihkan daging dengan direndam dalam air hangat dengan sedikit garam atau kunyit membantu menghilangkan bakteri.
Setelah daging direndam dalam air garam, bilas daging dengan air dingin setelah 10 menit untuk mempertahankan teksturnya.
Kuras airnya, biarkan mengering, lalu gunakan handuk kertas untuk mengeringkannya.
4. Masukkan dalam Kedap Udara
Setelah daging benar-benar kering, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.
Dengan cara ini, daging segar dapat disimpan di lemari es hingga seminggu.
5. Hindari Kontaminasi Silang
Saat disimpan di permukaan apa pun, daging mentah dapat menangkap bakteri darinya.
Hal ini semakin menyebabkan makanan Anda terkontaminasi oleh kuman.
Jadi, jika ingin menghindarinya, gunakan permukaan atau piring yang bersih.
Baca Juga: 5 Cara Membedakan Daging Sapi dan Daging Babi, Hati-hati Salah Beli!
Jangan simpan daging mentah di atas meja, lempengan, atau perkakas kotor.
Lakukan tips ini sebelum mencuci dan memasak daging ya Sase lovers