Kita bisa membumbui peralatan masak antilengket dengan mengoleskan sedikit minyak goreng ke permukaannya, lalu panaskan wajan di atas kompor dengan api sedang selama dua atau tiga menit.
Setelah dingin, bersihkan sisa minyak dengan handuk kertas sebelum disimpan.
2. Gunakan peralatan memasak yang tepat.
Panci antilengket saat ini lebih tahan lama daripada yang sebelumnya, tetapi kamu tetap harus memperlakukannya dengan lembut.
Jangan pernah memotong makanan dengan pisau di dalam panci antilengket, dan berhati-hatilah agar tidak menusuk atau menggores permukaan antilengket dengan benda tajam.
Panci antilengket telah menjadi lebih kuat selama bertahun-tahun, tetapi lapisannya masih bisa terkelupas jika kamu tidak berhati-hati.
Kita harus menghindari penggunaan peralatan logam di panci antilengket.
Sendok kayu dan peralatan silikon harus selalu aman digunakan dan tidak boleh memiliki ujung yang tajam.
3. Jangan terlalu panaskan panci antilengket.
Saat memasak, kamu bisa membantu lapisan antilengket bertahan lebih lama dengan tetap menggunakan api kecil dan sedang.
Hal ini karena panas yang tinggi dapat merusak lapisan dari waktu ke waktu
Dan pada suhu yang sangat tinggi (biasanya sekitar 600 derajat Fahrenheit), Teflon, merek pelapis antilengket yang populer, dapat melepaskan asap yang berpotensi berbahaya.