3. Gunakan Peralatan yang Bersih
Penting untuk mencuci penggorengan dengan benar sebelum menggunakannya untuk menghilangkan residu.
Setelah mencuci penggorengan, keringkan dengan kain bersih atau handuk dapur karena air di penggorengan akan menyebabkan minyak membuat gelembung dan menghasilkan busa.
4. Gunakan Minyak Goreng Sesuai Jenis Masakan
Sangat disarankan untuk menggunakan minyak yang cocok untuk menggoreng makanan.
Minyak berkualitas rendah tertentu memiliki kadar air yang tinggi di dalamnya yang dapat menyebabkan busa saat suhu naik secara bertahap.
Menggunakan minyak yang salah juga dapat memengaruhi rasa makanan.
Minyak sayur adalah yang terbaik untuk menggoreng, khususnya minyak kanola atau kacang. M
inyak yang sangat halus ini tidak meninggalkan rasa pada makanan dan memiliki titik asap yang tinggi.
Pilihan lain termasuk minyak kedelai, minyak jagung, dan lainnya.
Jika hanya menggoreng biaasa, gunakan minyak zaitun, minyak kelapa, atau mentega tergantung resepnya.
Artikel ini telah tayang di missvickie dengan judul 6 Tips For How To Stop Oil From Foaming When Frying
Baca Juga: Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Pakai dengan Bahan Dapur, Bisa Pakai Tepung Maizena