Jamur perlu dimasak sebelum dibekukan.
Ini akan menghentikan aksi enzim, sehingga menjaga kualitasnya, jadi penting untuk tidak melewatkan langkah ini.
Jika Anda tidak memiliki banyak ruang freezer untuk didedikasikan untuk jamur, mengeringkannya adalah pilihan lain.
Jamur kering dapat direhidrasi sesuai kebutuhan, dan hanya memakan sedikit ruang di dapur.
Gunakan oven bersuhu rendah atau dehidrator makanan untuk mengeringkan jamur.
Kemudian simpan dalam wadah kedap udara sampai Anda membutuhkannya.Jika Anda belum pernah mengeringkan jamur sebelumnya, cobalah sedikit demi sedikit dan lihat hasilnya.
Nah itulah beberapa cara menyimpan jamur yang bisa Anda coba di dapur Anda.
Baca Juga: Sudah Tahu Belum? Cara Simpan Jamur Kancing Supaya Tidak Mudah Menghitam Bisa Pakai 3 Trik Ini