Cara Membuat Bumbu Kacang untuk Sate Ayam yang Sedap, Jadi Serasa Makan di Tukang Sate Langganan

By Hani Arifah, Sabtu, 31 Desember 2022 | 10:15 WIB
Cara membuat bumbu kacang untuk sate ayam yang sedap dan antigagal. ()

Baca Juga: Hasilnya Renyah, Begini Cara Membuat Kulit Ayam Crispy Supaya Tidak Lembek

Untuk bahan tambahan lain, Anda bisa menyiapkan serai 3 batang, daun jeruk 8 lembar, dan jeruk limau 2 buah.

Siapkan juga garam, 1 liter air, dan minyak goreng secukupnya.

2. Goreng dan Giling Kacang

Sebelum membuat bumbu kacang, Anda harus menggoreng kacangnya terlebih dulu.

Goreng dengan minyak panas sampai baunya harum dan matang sempurna.

Jangan sampai kacangnya gosong agar bumbu kacangnya tidak pahit.

Kalau sudah, tiriskan kacang tanah.

Setelah itu, giling kacang tanah sampai halus.

3. Goreng Bumbu-bumbuan dan Giling Halus

Selanjutnya, Anda bisa menggoreng bumbu-bumbuannya.

Seperti bawang putih, cabe merah, dan kemiri.