SajianSedap.com - Resep Nasi Tim Hijau Ayam ini salah satu menu sehat yang bisa jadi pilihan untuk menu sarapan spesial hari ini.
Selain baik untuk tubuh, menu sederhana ini dijamin bikin perut jadi kenyang lebih lama.
Mari, langsung saja pilih menu sehat dan enak ini untuk jadi menu sarapan di akhir pekan.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan Tumisan:2 buah (300 gram) paha ayam atas bawah, fillet, potong kotak50 gram jamur merang, dicincang kasar3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 cm jahe, dicincang halus3 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk200 ml air1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Nasi:300 gram beras600 ml air kaldu ayam1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Bawang:
1. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan kuah kental.
3. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Nasi: rebus air kaldu ayam, garam, dan merica bubuk sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.